Uma recente pesquisa realizada por cientistas da Escola de Medicina da Universidade de Boston (EUA) avalia os benefícios do iogurte para a saúde, inclusive como agente preventivo para doenças cardiovasculares.
O estudo, publicado no American Journal of Hypertension em fevereiro deste ano, indica que pessoas com pressão alta que consomem iogurte pelo menos duas vezes na semana diminuem os riscos de problemas cardiovasculares. A pressão alta é apontada como um dos principais fatores que aumentam as chances de infartos e acidentes vasculares cerebrais.
Para chegar a essa constatação, os pesquisadores acompanharam mais de 70 mil pacientes que participavam de programas de aconselhamento de saúde local. O grande grupo era composto por mulheres e homens com hipertensão arterial e idades entre 30 e 75 anos. Dados relacionados aos hábitos de saúde e alimentação, assim outros fatores de risco para o coração, como obesidade e histórico familiar também foram analisados.
Ao final do estudo, que durou cerca de 30 anos, os cientistas verificaram que as mulheres que consumiam iogurte duas ou mais vezes por semana, reduziram em 17% os riscos de desenvolver problemas cardiovasculares. Com relação aos homens, houve redução em 21% dos riscos.
O Dr. Justin Buendia, um dos principais autores do estudo, comenta sobre a relevância das informações trazidas pela pesquisa: “Nossos resultados fornecem novas evidências importantes de que o iogurte pode beneficiar a saúde do coração sozinho ou como uma parte consistente de uma dieta rica em fibra, frutas, vegetais e grãos inteiros “.
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Fonte: Saúde
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